西红柿益处多多
【阿根廷《健康》月刊9月号文章】西红柿原产于南美洲,后被新大陆的征服者带到欧洲。当时它被当作“爱情苹果”,只是用作点缀,没有进入欧洲食品系列。直到它是南美人民喜爱的食品的消息传到欧洲以后,这种情况才完全改变。
现在世界各地的人民冬夏两季吃很多西红柿,尤其在炎热的夏季,人们吃西红柿以消暑解渴。吃西红柿后,人会有好情绪和一种幸福感。
西红柿不但好吃,而且其果汁富含维生素C.吸烟的人尤其需要维生素C,因为吸烟会消耗体内的维生素C,造成储存维生素C减少,从而减弱对感冒等疾病的抵抗力。
西红柿还含有丰富的有助身体发育的维生素A,因此儿童多吃西红柿可以直接受益。小孩生吃西红柿或喝西红柿汁,身体可以长得健康强壮。
西红柿可以生吃,只要加少量盐和油就可以吃,但是即使经过烹饪,它的维生素也能基本上完好无损。
西红柿可以治疗的疾病有风湿病、肝病、肠道病、尿道病和肾病,可以排毒,治疗循环系统疾病。
我们可以不时地以西红柿作为身体的保健食品,以补充体内的维生素,排除某些食物在血液中造成的有毒沉积物。
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