守着电冰箱饿肚子的美国人

【美国《纽约时报杂志》六月十六日文章】题：美国的饥饿
这是一间典型的美国家庭的厨房，室内摆着冰箱和其他电器。置身其间，很难想象饥饿为何物。但是就是在这样一间厨房内，失业工人的妻子萨利·索沃茨基每餐只在自己的盘子里盛上一点点食物，好象她对吃饭毫无兴趣。其实，她是为了让孩子多吃点，同时又不让他们猜到她是在为他们节食。
无法偿付房屋抵押贷款而失去住房是可悲的。申请食品券也许更为可悲，但是最惨的莫过于向两个幼儿解释冰箱里为何没有一滴牛奶了。索沃茨基夫人说：“孩子的爸爸翻遍了抽屉，找到了三十二美分。让我用这一点钱去买点吃的，简直是要我的命。”
索沃茨基一家是近来正在挨饿的许多美国家庭之一。
据国情普查局统计，一九七八年以来，美国穷人的数量增加了一千万。而且，生活在贫困线——四口之家年收入低于一万零六百一十美元者——以下的家庭日子越过越艰难。在这个目前并没陷入经济衰退困境的国家里，吃免费救济食品的人比大衰退以来的任何时候都多。八十年代以来，各食品生产公司送掉的过时的、卖不掉的或是多余的食品一年多于一年。
一九八一年以来，领取食品券的美国人被减掉了一百万，但是目前仍然有二千万美国人靠食品券过活。