苦瓜治癌

【香港《新晚报》六月二十五日报道】过去一般都认为苦瓜的苦，不过是味道问题，经研究认为苦瓜中含有很苦的奎宁，奎宁能解热。除奎宁外，苦瓜中还含有明显生理活性的蛋白脂类。堪萨斯州立大学的科学工作者，将苦瓜的蛋白脂注入患淋巴癌的老鼠体内，这种老鼠竟能生存下来。试验说明苦瓜的蛋白脂能驱使免疫细胞去消灭癌细跑，也能提高机体的免疫功能。