印度青年迷上了快餐

据路透社从新德里报道，印度青年也迷上了快餐，他们挤满了一家家新开张的快餐餐厅。他们正在吃的西式食品同印度传统的敦杜里烤鸡和麦面饼截然不同。
尼罗拉餐厅经理尼罗拉说：“我们接待的是正在迅速增加的印度中产阶级，尤其是年轻人。对他们来说，美国风味的汉堡包和皮扎饼标志着他们热衷的生活方式和向往。”
尼罗拉餐厅是一九七二年在德里开始营业的，它是印度第一家快餐店。现在吃快餐的风气正风靡全国，西方一些快餐公司也在印度设店。尼罗拉餐厅每天接待八千名顾客。它在首都的八个分店每月要消耗十五吨肉、五吨奶酪、十二吨蔬菜、十吨糖和十二万五千个鸡蛋。
尼罗拉说，他的厨师在做汉堡包和皮扎饼时，比西方厨师多放香料，以适应印度人的口味。（詹）