预混合饲料生产技术

综合国外资料报道，仅有蛋白饲料和能量饲料并不能完全满足禽畜及鱼类健康生长所需，而在其中添加适量的维生素、氨基酸、矿物质、微量元素及抗菌素、促进生长素等便能大大提高配合饲料的质量和转化率。因此由各种添加物组成的所谓“预混合浓缩饲料”便迅速发展起来。
预混合饲料系将上述诸添加物用适宜的载体和稀释剂，进行预先均匀混合后的产品；它可以与动、植物蛋白质原料如鱼粉、肉骨粉、血粉及大豆饼粕粉等混合，制成“蛋白质浓缩饲料”；也可加到蛋白质和能量饲料中制成“补充饲料”或“配合饲料”。
预混合浓缩饲料添加到配合饲料中的比例不一，可从百分之○点一到百分之十，一般约为百分之三；美国食品与药物管理局规定为百分之五以下。
蛋白浓缩饲料或补充饲料也不能直接饲喂，而需加入能量饲料（如谷物等）中制成“全价配合饲料”，其加入能量饲料中的比例为百分之五至五十不等，通常为百分之二十到三十。
国外生产预混合浓缩饲料有两种方式：一为专业生产厂家；一是在大型配合饲料厂里附设预混合浓缩饲料车间。
其产品有多种，例如有单项、微量元素、维生素、药物及综合性预混合浓缩饲料；蛋白质—维生素预混料及不同禽畜、鱼类之预混合浓缩饲料等。
预混合浓缩饲料中的成分包括：微量硫酸盐（锌、铜、铁、锰、镁盐等）；亚硒酸钠；氯化胆碱；维生素类；常量矿物质盐类（食盐、碳酸钙、磷酸氢钙等）；碘化钾及这些成分的载体和稀释剂。
载体和稀释剂是保证预混合浓缩饲料能均匀混合之必需物料。
载体系指能接受和承载粉状活性微量组分之非活性物质。
稀释剂同样为非活性物质，但无承载微量组分的能力，只起稀释作用。对它们总的要求是其中含水分一般不应超过百分之十；载体粒度以在０．５９～０，１７７毫米之间、稀释剂以在０．５９～０．０７４毫米之间为宜；它们的容重应与微量组分之容重相近；载体表面要粗糙或具大量小孔，稀释剂则要求表面较光滑且有良好的流动性；需加入氧化硅、硅酸钙等以减轻载体和稀释剂的吸湿及结块性；化学性质要力求稳定，ＰＨ值以在５．５～７．５之间为好，要防止在加工过程中产生静电，加入植物油、矿物油或糖蜜即能获得良好的效果。
（陈文麟）