美金伯格公司改进汉堡包配方

【路透社迈阿密五月二十四日电】题：长期以来在汉堡包市场上销路仅次于麦克唐纳公司的金伯格公同，正在不惜工本地改变它自一九五八年沿袭至今的配方，以便在年收入四百亿美元的美国快餐生意中夺取更大的份额。
就象可口可乐公司最近调制出一种新的绝密软饮料配方一样，金伯格公司计划下个月将它自己重新配料的一种“大汉堡包”投放市场。金伯格公司说，它的新型大汉堡包每只含有四点二盎司牛肉，过去的含肉量是三点六盎司。麦克唐纳公司的汉堡包的含肉量是四盎司。
金伯格公司为改进它最受欢迎的大汉堡包已经努力了两年，今年一月还发起了一场耗资六十万美元的品尝运动。
专家们现在配制一种个头加大、奶酪增多的汉堡包。他们还抛弃大汉堡包以往的扁平形状，采取了芝麻卷式样。金伯格公司负责人说，汉堡包内的牛肉的制作方法也与过去不同，但他们不肯具体说是怎样制作的。
企业分析家们说，金伯格公司指望它的新式大汉堡包能够分享美国第一大快餐系统麦克唐纳公司和发展最快的竞争对手温迪公司的市场。
美联社传真图片：麦克唐纳汉堡包博物馆，建在麦克唐纳汉堡包创建人雷·克罗克开的第一家汉堡包快餐店的原址，门前停放的是一些五十年代的汽车。