今秋月饼不太圆（批评与建议）

【香港《大公报》9月6日文章】题：南京九月：媒体的兴奋与无奈（记者　郭震）
进入9月的南京有点尴尬，秋意尚不浓，但却已有些多事之秋的味道。这才刚过去几天，媒体连曝三件丑闻。
9月1日，应邀前来参加江苏省服装节的服装大师皮尔·卡丹，在服装节展厅与假冒皮尔·卡丹碰个正着，一气之下拂袖而去。
9月2日，南京公共交通公司发售学生用IC卡，面对十多万南京小学新生，公司只拿出2万张卡上柜，结果造成“挤购”，多人在现场晕倒或挤伤；国有垄断性行业置民生于不顾的霸气，遭到百姓和媒体的同声声讨。
9月3日，中央电视台记者经过长达一年的跟踪，坐实南京“冠生园”食品厂，用陈年月饼馅做月饼。而冠生园则大曝月饼生产行业内幕：家家都是这么干的！此事现已震动了北京。
几天来，媒体很是兴奋，经常愁头版、愁头条的报馆编辑们面对蜂拥而至的“猛料”，甚至有点不知所措。不过媒体和市民的关注点主要还是在“陈馅新月饼”事件上，因为，如今最恶劣的事情莫过于为了赚钱而罔顾民众健康了。
今天一早，记者和此地媒体的记者跟着食品卫生部门的官员去了一趟冠生园。走进月饼生产车间如同走进了一间破仓库。只见车间门窗锈迹斑斑，窗台上的泥灰已不知多少年没有清理，满地的泥水掺和着洒落下来的食品碎屑，踩上去又腻又黏，有的工人穿的白色工作服已成了花的，看来有日子没洗了。在配料间的地上放着几盆去壳的咸蛋黄，人一走近，苍蝇“嗡”地一声飞起，转一圈又落在蛋黄上，这就是每年销量最大的“莲蓉蛋黄”的原料。一众记者想起年年吃进的美味竟一至于此，人人都面如死灰，有的人止不住呕了起来。
旁边一位职工说，冠生园毕竟是70年的老厂，卫生状况还算好的，有的厂还不如他们。
记者此番亲历的结论是：即使馅料是新鲜的月饼，也请大家不要吃，除非是你的祖母和妈妈在自家厨房里做的。
冠生园事件才披露不过短短两天，从全国各地汇聚来的情况令人担忧：
保守估计全国至少有1/5以上的厂家，有将当年未卖完的月饼收回，剥取馅心后次年包入月饼中再卖的行为；有证据表明这种陈馅新月饼的生产方式，各地食品厂最早于1993年就普遍采行……
在痛贬了不良厂商后，人们也想问一问，在这长达8年的时间里，政府的食品卫生监督部门去了哪里？他们真的一点都不知道？为什么直到新闻媒体披露出来后，食品部门才如梦初醒？央视是在接到多起群众举报后才下决心跟踪报道的，政府食监部门就没有收到过举报？如果消费者在食品卫生把关上连你们这些“铁帽子”都不能指望了，还能指望谁呢？
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有关部门正在检查月饼质量