餐馆就餐　不忘“打包”

【美联社芝加哥8月24日电】美国经济走向“打包”时代。
这是一个值得艾伦·格林斯潘好好考虑的经济信号：近一两年来，据众多餐馆反映，要求打包的顾客越来越多。餐馆说，这表明顾客开始感觉到经济不景气带来的压力。
在芝加哥工作的餐饮业顾问迪齐·哈拉施说：“那些一年前从没想过这么做的人会说，‘告诉你吧，我准备把剩下的打包带回去。’如今，他们连最少的一份菜也要拿回家。”
这一趋势体现在全国餐馆业协会本月做出的一份行业动态报告中。报告说，每五位顾客就有一位要求把吃剩的饭菜带回家。在该机构调查的450家餐馆中，20%的餐馆称要求打包的顾客比两年前增加了。
哈拉施说，他特别要求自己为之提供咨询服务的餐馆准备食品袋，以便顾客打包，就连那些人均费用达到80美元的高级餐馆也不例外。
他说：“过去，人们都不好意思要求打包。现在不同了。大家不想浪费任何东西。”
埃利奥特·弗里德是纽约一家餐馆的老板，他的顾客已开始要求把汉堡包打包带回家，第二天接着吃。弗里德说，他们不肯承认是钱的原因，只说“这味道很好，能帮我包起来吗？”