苏联卫国战争的“功臣”——伏特加

【俄罗斯《总结》周刊6月19日一期文章】题：伏特加是苏联卫国战争胜利的“功臣”之一（作者　德·巴比琴科　尼·西多罗夫）
自卫国战争至今60年以来，俄罗斯已经建了不少纪念碑，有Т—34坦克纪念碑、米格—3歼击机或БМ—13齐射系统纪念碑和著名的“喀秋莎”火箭炮纪念碑。看来，现在还应加上俄罗斯伏特加纪念碑。
一位名叫恩思特的人想在乌格利奇市建一个俄罗斯伏特加纪念碑，因为那里有一所伏特加博物馆（被喻为“伏特加酒图书馆”）。作者没有透露他的设想，但纪念碑肯定将用青铜浇铸。名为“人民委员”的100克装伏特加酒可能成为纪念碑的主体。档案材料终于让这种在抗击德寇的战争中与坦克、飞机或者“喀秋莎”起着同样重要作用的“秘密武器”亮了相。
干后勤的没酒喝
为部队提供热身的伏特加酒，最早是在1941年7月部队退到莫斯科和伏尔加河时提出的。苏联国防委员会发了有关伏特加的多项决定。7月20日负责物资供应的米高扬给斯大林发了一封信。他以军队食品物资供应委员会主席的身份报告，已经开始向部队发放伏特加酒。
其次，他提出了国防委员会的解决方案：“从1941年9月1日起为红军和野战部队的首长发放烈度为40度的伏特加，每人每天100克。”斯大林看了后，大笔一挥，把“首长”一词改为“一线部队”。他决定不为搞后勤的发酒。1941年8月22日起执行的正是经斯大林修改后的决定方案。
其实，米高扬已经决定从7月25日起为部队供应伏特加。他主管的食品工业人民委员部接到指令，必须酿制一定数量的伏特加。根据米高扬的指令，伏特加酒厂必须靠近部队驻防地。
用什么办法把伏特加运到前线呢？有三种办法。容量达250至400升的橡木桶、装牛奶的铁皮桶或者玻璃瓶。其中最方便的是橡木桶。
伏特加包装材料的生产另有文件规定。为此拨出150吨铁钉、80吨铁丝、25吨铆钉和600吨制箍用铁。
方面军司令主管伏特加酒的分装。命令要求“严格遵守伏特加的发放规定，一定只发给野战部队，而且要严格定量，不得滥用职权”。斯大林对数量作出严格规定是有道理的。
一线战士有酒喝　
1942年5月11日，最高统帅决定按国防委员会第1889号决定整顿部队发放伏特加的秩序。一，从1942年5月15日起停止每天向野战部队全体官兵发放伏特加。二，伏特加只发给打胜仗的前沿部队军人，每天定量增为200克。三，负责进攻的前沿部队军人每天依然按每人100克的量供应伏特加。斯大林对伏特加问题十分关注，在审批有关决定时都用红笔作出记号。
这项决定生效后，凡是仗打得不够好的军人，只有法定节假日才有酒喝。这样的日子有：十月革命节（11月7日和8日）、宪法节（12月5日）、新年（1月1日）、红军节（2月23日）、国际劳动节（5月1日和2日）。另外还加上全苏体育节（7月19日）和全苏航空节（8月16日）以及所在部队的组建日。米高扬本来建议再加上国际少年节（9月6日），斯大林认为不合适，没有同意。
全体官兵有酒喝
有关发放伏特加的这项命令按上面的规定一直执行到1942年11月25日。后来又几经修改。
执行过程中出现了不少问题，因为大家都想喝伏特加。米高扬和后勤部长赫鲁廖夫联合起来向斯大林提交了一份报告。报告中说，200万野战部队中，3/4的军人每人每天100克、余下的1/4每人每天50克。而前线以及紧靠前线酒厂现有酒的总量为594.5万升，这恰好够一个月的用量。要求在11月20日前把一个月的需要量运到方面军、集团军和部队的仓库，而斯大林格勒、顿河和西南方面军一个月所需的伏特加则应在11月16日前运达。
米高扬和赫鲁廖夫联合提出的方案得到了斯大林的支持。国防委员会于11月12日通过了一个发放这种“秘密武器”的更为民主的方案。从今以后，不只进攻部队有伏特加喝，参与战斗或位于前沿阵地的部队都有酒喝。24日后，连侦察兵、用炮火掩护步兵的炮兵也分到了100克的伏特加定量。至于飞行员只有在执行任务完毕返回地面后才能得到100克伏特加的奖赏，因为上天前是绝对不能喝酒的。
最富有创新精神的是后勤部队也能分到酒喝。凡是在敌人炮火下完成抢修任务的部队或者伤员（在医生允许的情况下）可以按每人每天50克的量发给伏特加。其余的人依然按原规定，只能在法定节假日尝到伏特加的美味。
对外高加索方面军作了特别规定：可以用200克度数高的葡萄酒或300克佐餐葡萄酒代替100克伏特加。
结果，从1942年11月25日至12月31日，卡累利阿方面军喝了36.4万升伏特加、第7集团军消耗了9.9万升伏特加、斯大林格勒方面军——40.7万升、西部方面军———近100万升、外高加索方面军———120万升。
部队里发放伏特加的工作不能说没有毛病。不到半年，斯大林不得不重新审定伏特加的发放办法。1943年4月30日他签发了《关于整顿为野战部队发放伏特加办法》的命令。
命令第一条照搬了1941年5月11日决定中的话：从1943年5月13日起停止向野战部队每天发放伏特加。第二条规定：只有负责进攻的前沿部队每人每天才可得到100克伏特加。而且只有军事委员会才有权确定部队的性质。
珍贵的伏特加酒瓶
对战争进程有决定性影响的库尔斯克战役结束两个月后，斯大林决定最终解决伏特加问题。
1943年10月23日，他批准了早先通过的为部队发放伏特加的标准。这一次又把内务人民委员部和铁道兵扩大了进去，这部分人从1943年11月25日至12月31日消耗的伏特加与整个北高加索方面军的消耗等量。
这项决定还涉及了退还酒瓶和恢复酿酒厂生产的问题。斯大林命令红军必须在45天内把不少于50%的空酒瓶和不少于80%的橡木桶送还伏特加厂。马上在后方开辟了收集酒瓶和橡木桶的“第二战线”。
直到今天，我们还会看到退休老人和流浪者排队退酒瓶，这是战时留下的“传统”。
仅运输奔萨一家玻璃厂生产的酒瓶就需要120辆大卡车。黑色冶金人民委员部一个部门就提供了建造酿酒厂房顶用的176吨钢板和铁皮，以及制造酒桶用的铁钉240吨。
从国防委员会决定的秘密附件得知，战争的各个时期，红军中都供应伏特加。仅1942年12月一个月就喝光了569.1万升伏特加，1943年12月消耗了566.5万升。
随着战争的结束，这种40度的烈性酒终于完成了自己的历史使命。
图片：
1、苏联士兵在易北河畔庆祝胜利日
2、战士用废罐头制作酒杯
3、乌克兰第三方面军的一支部队正在用餐