巴拿马香蕉园注重科学管理和品种改良

巴拿马的香蕉大部分产在地峡的两洋沿岸奇里基省和博卡斯德尔托罗省。由于当地雨量适当，气候湿润，土地肥沃，十分有利于香蕉的种植和生长。所以，巴拿马出产的香蕉颜色鲜艳，呈金黄色，皮薄，肉香甜。
巴拿马的香蕉主要由跨国公司、国家企业和专业户种植，出口都由跨国公司经营。在种植方面，跨国公司采用的方法最先进，最科学。每棵香蕉树之间的距离为七至八英尺。香蕉树都是当年生长结果的。在果实割下以后，就把整棵香蕉树砍掉，让根部新生出的小香蕉树长大。
据介绍，一公顷的香蕉园需要十到十二名工人管理，他们的任务主要是种植、施肥、剪枝和采割。当香蕉树结果，它的“儿子”已经长得有二尺多高时，工人就开始把树下边的香蕉叶剪去，以增加光照面积，使小香蕉树能充分吸收阳光。然后施用氮、钾肥料。在参观时，我们还看到香蕉树下的地面上长满了象蓬花草的绿叶被子植物。这种植物长得快，覆盖面积大，其作用在于不使地面上的水份在阳光照射下蒸发得太多。
巴拿马香蕉工人在进行田间管理时，最为重要的一项工作是防止香蕉黑斑病。这种病蔓延快，可以随风传播。一旦发现黑斑病，就要把整片树叶或整棵香蕉树砍倒，丢在地上喷上杀虫药，直到虫害得到控制为止。这种黑斑病会使叶子很快枯焦、折断，使果实凋零。目前这种病虫害只能控制，还没有特效的杀虫药使它根除。这个使香蕉生产者最感头痛的问题已引起香蕉出口国联盟的重视。据美国兰特跨国公司宣布，一九八一年该公司因为香蕉黑斑病的危害，损失香蕉达五百万箱。
使香蕉产量得到增加，除了管理以外，改良品种也是重要的因素之一。最近二十五年来，巴拿马曾三次大规模更换香蕉品种。一九六○年种植的“格罗斯”和“米切尔”品种，每公顷只有四百八十棵；两年后，改种“科科”新品种，每公顷的棵数增加到七百八十棵；一九六八年又引进“瓦莱里”新品种，使每公顷的香蕉树棵数增加到一千七百棵。而且每棵香蕉树的每串香蕉从原来的四至六叠增加到现在的十二叠之多。香蕉的质量也不断提高，超过了拉美其他香蕉出口国的香蕉质量。（程志平）