包装食品的窃启显示技术

一九八二年美国芝加哥有人七因服用了Ｔｙｌｅｎｏｌ药瓶里的剧毒胶囊而丧生，前年日本的糖果带剧毒氰化物等事件都曾轰动全国，波及近邻。这使人联想到食品包装的防窃启技术是何等重要。
包装食品被窃启，昔日并不为广大消费者所关注。随着各国超级市场的涌现，包装货物的大量上架，讲究包装具有窃启显示功能的呼声日高。目前，世界上具有窃启显示功能的包装技术，大致有如下数种。
一、在原包装上附加一层薄膜，不使用粘着剂而自成封套，此套破坏后才能开启原食品包装。例如塑胶封套（包括热缩膜和延伸胶膜）和干燥收缩玻璃纸封套。
二、盖外复膜、整体包裹或缠绕包裹。
三、柔软材料包装袋。用热封口或粘着剂封口，此封开启后不易复还，从而使包装具有窃启显示功能。
四、条封、带封、签封。原包装开口处加一封标，一经开启即行破坏。
五、热塑型胶膜，经加热后用压力将产品或原包装封入其中，此胶膜成为包装的一部分，开启后不可复还。
六、在容器口附加封缄膜或盖子之密封设计。同时具防窃启、保鲜和防污染之功能。如螺纹盖、压入盖、复膜封口、罐头式密封等等。
七、其它形式：如针剂药物用的安瓶。胶囊（包括压入型、环扣型、粘胶型和特殊液体胶囊）及压缩空气瓶。
包装产品被窃启的事件，除美日外，欧洲及世界各地都时有发生，窃启显示技术并非鲜见，多类产品都在使用。为防止发生被窃启事件，必需将包装食物的窃启显示技术不断向前推进。（陈文鳞编自台湾《食品工业》）