南市「食品街」─天津各饭店的橱窗

【美联社天津三月二十二日电】南市真是生意兴隆。天津的官员们把一百一十家餐馆都设在这儿的建筑物里，取名为“食品街”，它成了陈列各种饭店的橱窗，私营、国营的都有，可说是破天荒第一遭。
走入食品街，北方特有的大蒜和肉馅饺子的刺鼻香味便迎面扑来还有一种玉米做成的窝窝头，在蒸熟时发出的香味也令人垂涎欲滴。
这条食品街是在今年元旦正式开业的。当记者问起老板们生意如何时，其中一位说：“同我们预想的一样好。”
挤在那些建筑物里的众多小餐馆中，有好些还是名声颇响的。比如“狗不理”卖的肉包子便是全国闻名的。
这里的饭馆为那些有一定品尝水平的顾客提供了佳肴。
“三毛”餐厅只为过生日的孩子服务；“狗不理”包子铺供应全国闻名的肉馅包子；“起士林”生产的奶油西点，就象一个世纪前一位叫“起士林”的德国人在天津经营的那样。
“咸兴酒店”女招待员穿着华丽的明代服装，招待通常穿着蓝衣服的共产党的干部。
“三毛”餐厅，装点出一派欢乐色彩，欢迎父母亲们带着孩子前来，享受一顿生日盛宴。这里有插上蜡烛的蛋糕、甜点心和饮料。
电视机里，孩子们又唱又跳。餐厅一满员，门就关上了。
在中国，生日餐馆就此一家，一席点心收费十五元，价格不算便宜。餐厅门口，站着一个机器人，名字也叫“三毛”，是由当地妇联资助设置的。食品街上的另一些餐馆，则是一些著名饭店的分号。
“狗不理”是一家老字号。
食品街上的分号比几英里外的老店要大。
“咸兴”酒店是杭州几家茶叶公司开设的，柜台完全按照鲁迅小说中的描述设计。