英国盛行方便商店

【英国《金融时报》一月十九日文章】几年前，英国没有人对小商店有多少兴趣。可是今天，它们是大街上人们最喜欢光顾的地方，而美国式的“方便商店”成了英国零售业的欣欣向荣的新部门。
象帝国娱乐品公司和吉尼斯这样一些大公司，已经着手开展这方面的业务，而象卡仑斯这样的食品联号商店却被认识到这种潜力的竞争者打得落花流水。一些大石油公司也饶有兴趣地注视着这种新行业，因为成千上万的加油站除了装上油泵以外，还可以轻而易举地经营方便商店。
鉴于许多城市过去都有一些小商店（其中有许多是亚洲人经营的），因此，英国顾客不了解这种新型方便商店同上述小商店有什么区别，这是可以谅解的。这种商店营业到深夜，往往连星期日也开门。
这种美国式的方便商店与英国过去的任何商店截然不同。这些新型商店既亮堂，设计也完善，有点象快餐店。方便商店营业时间长，服务周到。经销的商品既有基本食品，又有家庭用品、快餐、冷热饮料、酒类、报纸、香烟，甚至还可以租用录像磁带。
方便商店的面积一般只有二千五百平方英尺，大多设置在行人和车辆川流不息的道口。顾客购买的东西从一点二五英镑到一点五英镑。商店销售的商品约有百分之七十是非食品。这种经营方式的好处表明，把小合作商店改为方便商店之后，每周的销售额便能猛增。