方便消费者的日本零售业

东京来讯
自六十年代以来，日本的商品零售业向超级市场和方便商店两种形式发展，并实行自助服务和电子化管理。超级市场六十年代，随着日本经济高速增长应运而生的超级市场获得了惊人的发展。超级市场占整个零售业销售额的比率，由一九六五年的百分之五点四增加到一九七六年的百分之十二点一。东京最大的超级市场大荣的销售额早已超过了实力最强的老字号百货店三越，成了销售额突破两万亿日元的巨大企业集团。
超级市场大发展的原因在于以下几点：第一，商品齐全，种类繁多。从日用百货到五金交电，从蔬菜水果到文房四宝，应有尽有，任人选购。第二，店方成批进货，并采取自助服务方式，减少了流通费用。因而，相应降低了商品的销售价格，尤其是各种衣料和服装的价格大大低于百货店。第三，提供周到的服务。店方除了备有停车场外，还将顾客采购的商品免费送到车上。有的甚至还免费向顾客提供饮料。方便商店由于日本经济结构和社会结构的变化，超级市场等大型店铺的发展如今已开始放慢。代之而起的是一些适应经济社会变化和消费要求的新型商店。方便商店就是最有代表性的一个。
方便商店能给顾客提供各种方便，首先是给顾客提供时间和距离上的方便。这些商店基本上全天营业、全年无休。对双职工家庭特别有利，清早上班前或晚上下班后都可去采购。就距离而言，这些商店大多设在住宅区周围，店方对附近消费者的需求了如指掌，甚至谁家喜欢用什么商品都一清二楚。商品以食品和日用品为主，品种在三千种以上，基本上可以满足消费者的需要。由于对顾客消费情况了如指掌，这些商店都能做到了无多余库存，无滞销商品。电子化日本的零售业正向电子化、自动化方向发展。现在，几乎所有的商店都采用电子计算机算帐和管理。西友集团系统的神奈川县能见台商店，还设置了十二台机器人、一百五十个传感器。门口，有一台机器人弹钢琴，一台机器人向顾客鞠躬打招呼。
店内有带电子音乐的搬运车，供顾客随便使用。顾客把采购的商品在传感器上一晃，传感器即自动捕捉到商品的价格标签，并算出商品的价钱。