传台湾大学医学院研究营养丰富的婴儿代乳品成功

【中央社台北２月７日电】一项革命性的婴儿营养食品，经台湾大学医学院研究成功，这种尚未命名具有与奶粉鲜牛奶同样的营养价值的婴儿食品，是纯植物的化学合成，包括苞谷米，面粉以及维他命Ａ、Ｂ一、Ｂ二及钙等综合制成，白色片状、微粒，只需用开水冲后，即可食用，保存亦容易。
在研究工作进行时，台湾大学医学院曾对台湾各种有关植物，包括谷、花生、芝麻、米、麦、甚至蔬菜等分别作过营养成份的分析，当时总觉得有的蛋白质过多，有的营养成份不够，失败了几次，一直到去年秋天，才决定从豆、米、麦粉中，分别提取有用的营养成份，再配合维他命Ａ、Ｂ一、Ｂ二及钙综合制成薄片作进一步的试验，起初是由各种动物实验，然后在经过将近二百个婴儿及儿童的试食，并分别作人体排泄的氮平衡试验，逐步证明婴儿及儿童在服用这种食品以后，体内吸收情形良好，身体发育进步，最后并请四个婴儿住于小儿科病房作临床试验，获得成功。
据主持这项研究工作的董大成教授所作试验图表中，显示一般婴儿在母乳哺发育期间发育迅速，体重逐渐增加，婴儿发育迟缓，在图表中呈现水平状态，但此项营养食品所作试验结果，证明婴儿食用后，可以获得迅速的发育，增加体重。