台湾养鳖大王谈养鳖

【台湾《新生报》文章】题：养鳖大王（作者：高山夫）
台湾高雄县美浓镇，有十七户人家专事养鳖，但真正的“专家”，“养鳖博士”、“甲鱼大王”应属于钟老大钟凤郎。他把全部心血都投在养鳖工作上。如果你到钟凤郎的鳖池参观，你会感到惊奇，养了那么多鳖，了不起！
据钟凤郎及家人说：鳖为野生动物，从古到今，未闻有养鳖之说。现在钟凤郎竟这样做了。完全由人控制鳖的生产和生长，如何找到合理的方法，顺其自然，不违背野性，这并不简单。钟家对这些工作，下过苦心，所以养殖的成果好。
据四十七岁的钟凤郎说：母鳖每年有生蛋期，春天后开始，二十天到三十天生一次，每年可生八次左右。最初一次生七八粒，但正常时是十五粒到二十多粒。鳖蛋要经过四十至六十天才能出小鳖。这一切与天气、室温有很大关系。
在一般方形或长方形鳖池的中央或某一角设产房，也就是垫出一处无水而有沙的地方，沙要三十公分厚，湿润的，鳖在怀孕时，便在夜间自动来此（上岸）生蛋，然后用砂埋好退回水中。母鳖会常来看看，望一望。
为了保险，人在白天可挖开沙子，将所有鳖蛋取出送到另一安全池中埋好，防止外侵、伤害、损失。四十天以后，便出小鳖了。小鳖放入一般养池中，公母不分，要喂十五个月才是出货期。大小适中，也就是等长大到适合食用时为最好。
如果长到十五个月后不卖掉它，公母就会互相残害。鳖是无情的动物，公咬母很残忍。
养鳖，以喂低级海鱼及特有饲料为主。但是，喂海中低级小鱼不卫生。
养鳖很少出现病虫害，即使偶尔有，也易于控制，因为纯野生动物，适应力强。钟凤郎的经验是：要常常清池，保持良好水源，注意环境卫生，池中无味，清洁健康，经专家检查没有细菌。
看钟凤郎的养鳖池，就像玻璃的世界，也像自来水厂的过滤池。每一方池中，有一竹筏，在阳光下，鳖爬上竹筏晒太阳，人来了，又跑下水，人走了又上来。大、中、小鳖分类而居。饲料库、工具库，工作人员室，应有尽有。外国人前来参观者甚多。据一位日本人说，他走遍了整个日本及东南亚，这是第一个大而科学的养鳖池！