旅游开发(二)
受种种牵制,中国发展旅游事业比世界上的许多国家更难。
观念上,过去固步自封达三十年,一朝改变,干部跟不上,企业各环脱节。因此,意想不到的矛盾此起彼落。
有些宾馆酒店对外开放,设备也还说得过去,但管理松散,维护落后。
接待方式因袭苏联的那一套,不准游客自由行动,不发个体签证,团体来,团体去。其优点是便于管理照顾和容易解决车辆问题。可是其缺点亦不少,如接待人手欠缺,翻译不够等等。有些游客携家带眷,不愿跟着团体后面,当鸭子那样赶来赶去。游客人数因而大打折扣。
接待单位,各立门户,相互扯皮,以致旅客已到,发生安置的困难,明明预定住北京,却改去天津。
国内民航,从设备到工作人员的服务态度,都和时代脱节。订位发生错误,飞机使用率低,临时取消航班的事,不一而足。一九八一年在西安,我个人就有切身的经历。
食在中国,应是最有号召力的项目之一。可是,积重难返,若干地区,佳肴一词已成为历史名词。西安人民饭店和桂林的榕湖饭店,厨子大爷,根本无意和政府合作,把游客当猪喂,客人的反应如何?不难想象。
具体言之,这是中国旅游事业的打烂仗时期。很多游客乘兴而来,败兴而归。有位美国太太很坦白地跟我说:「到中国是教育旅行,到夏威夷才是度假旅行。」其含意甚深,且可作各种不同的解释。
什么叫「度假旅行」呢?中国人听了为之瞠目。晒太阳、游泳、打高尔夫球、逍遥自在,无拘无束是也。
(原载九月二十九至三十日旧金山《时代报》)

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