冰淇淋的故乡是中国

据苏联《星期》周刊材料介绍，早在三千年前人类就把水果汁冰冻起来，做成原始的“冰棍”。马其顿王亚历山大每餐必吃冰冻混合果汁。做冰冻果汁用的雪是从高山或山岩缝中采来的。马可·波罗于十三世纪从中国把许多菜谱带回欧洲，其中就包括冰淇淋的制法。这项秘密技术过了四百年才流传出去，欧洲民众终于尝到了冰淇淋的美味。