植物油脂售价空前上涨

【日本《油脂》杂志七月号文章】在日本，五月中旬以后的两星期里大豆油、菜籽油的售价从原来的每公斤二百一十五日元上涨到二百八十至二百九十日元。
这空前的上涨势头至今有增无已。
每罐十六点五公斤装的大豆色拉油，五月底的售价已高达四千五百日元，预计将继续上涨到每罐五千日元。主要油脂价格动向见下表（单位：日元／公斤）。
一年中原料油脂上涨了一点六至二倍，使一至六月份日本油脂全行业出现赤字一百亿日元，预计全年将达到二千多亿日元，确实处于“火烧眉毛”的境地。
日本工业会长小川照次对此情况十分关注，在五月二十一日举行全会后特地为此召集了记者招待会，面对如此形势提出要“紧急避难”。
油脂价格空前上涨的原因有三：一是国际上饲料用大豆饼粕过剩，迫使减少大豆榨油的数量，使大豆油不敷供应；而油菜籽的供应又得不到保证。二是近年来美国的大豆生产不景气，据美国农业部五月十日公布的数字，至八月底库存只有一亿零五百万蒲式耳（约３６．４公升／１蒲式耳），是一九七二至一九七三年度以来最少的。
这是造成日本市场上油脂售价上涨的主要原因。
三是目前加拿大的菜籽油、巴西的油脂库存量也很少。时间大豆油棕榈（毛）油椰子（精）油１９８３年７月１６０１２０２５０１９８３年８月１９０１７０３５０１９８４年４—６月２２０２２５３７０１９８４年７—９月２８０２４０—２５０４００