美营养学专家谈肥胖人体内脂肪问题

据合众国际社报道，美国一位营养学专家说，肥胖的人除有健康问题外，还要担心身体储存的毒性化学物质过高的问题。
如现已禁用的杀虫剂
——滴滴涕以及电器制品使用的致癌化学物质等储存在脂肪细胞内，因为这类化学物质只溶于脂肪，不溶于水。脂肪越多，储存的毒性化学物质就越多，并在体内滞留的时间也越长。瘦人摄入较多毒性化学物质时，很快便处于饱和状态，并很快把能溶于脂肪的化学物质排出。
同时，营养学专家反对节食，因为迅速减轻体重会使身体毒性化学物质含量的百分比升高，并由血液流遍全身。