斗牛业‘感染’疯牛病

斗牛业‘感染’疯牛病
【美国《纽约时报》2月11日报道】题：疯牛病恐慌蔓延到斗牛场（作者　埃玛·戴利）
今年的情况将和以往任何一年都不同，疯牛病的阴影现在也笼罩在了西班牙斗牛场的上空，每年约有4万头牛在此项运动中丧生，提供了超过1000万美元的牛肉。
虽然现在斗牛场上的牛还没发现一例疯牛病，但对疯牛病可能对斗牛业造成损失的担心已经在斗牛士，特别是养牛的农民和斗牛比赛的组织者中间蔓延。
根据欧盟的新规定，斗牛比赛资金的主要来源：在赛场上被杀死的公牛的肉，将不再能成为当地餐馆里的佳肴了。
这项新规定要求所有年龄在30个月以上的动物，包括斗牛场上的公牛，必须接受疯牛病检查，而这种检查只有在动物死后才有可能进行。斗牛场上的公牛在参加比赛时一般是4—5岁。通常，兽医首先检验一下这些被杀死的公牛的伤口，看看它们是否有疾病，然后才宣布它们的肉是否适合食用。