认识运动饮料

【台湾《体育世界》周刊八月三十一日刊登文章】题：认识运动饮料
过去，一般人运动时或运动前后所喝的饮料和平常无异。三年前，一种崭新的饮料登陆台湾后，引起运动界与饮料界的普遍重视，那就是逐渐为运动人口所接受的运动饮料。
简单地说，运动饮料就是一种专为运动者所设计出来的饮料，它含有充足的葡萄糖，电解质、维他命等人们流汗后最需要补充的养分。
由葡萄糖等养分加水结合而成的运动饮料，和人体体液的渗透压极为接近，所以比其他饮料（包括水）更容易被身体吸收，因而能较迅速达成消除疲劳、恢复体力的效用。
当人流汗时，不只流失许多盐份，这些汗中也包含了钙、镁、钾及氯化钠（食盐）等矿物质。
构成人体的成份中，有三分之二是水份。一般人体内水份损失百分之二时就会感到口渴，流失百分之五就会感到极度口渴，失水达百分之十五就可能死亡。根据专家研究，流汗的时候，光是喝水无法使体能迅速复原，必须吸收适量的电解质等养分，才能使人体内的代谢作用趋于正常，而保持有旺盛的体力。
在饮料界，运动饮料被称为第五代饮料。前四代分别是碳酸饮料（汽水）；可乐和沙士；酵母乳饮料；果汁饮料。
目前，前四代饮料在世界各占一席之地，运料是新生代，也是最有冲劲的一代。因其名称是“运动饮料”，比较狭义的解释只是适合运动者饮用。事实上，一个筑路工人每天的运动量绝不下于一个运动员。因此，运动饮料不仅适用于运动员，任何因“动”（运动、劳动）而流汗的人都需要。