意刊文章《“绿色革命”的前夜》

【苏联《在国外》一九八四年第二十四期译载意大利《欧洲周报》文章】题：“绿色革命”的前夜
第三次农业革命即将到来。第一次革命发生在新石器时代，那时大约在一万年前，人们用定居代替了狩猎和游牧生活方式，搬入固定的房屋，开始为栽培作物而耕种土地。本世纪初发生了第二次革命，即“化学”革命，那时开始使用肥料和杀虫剂。
为了感受到农业史上第三次转折的必然性，需要了解生物学的最新成就和基因工程的工艺方法，基因工程可以利用基因和染色体突变的方法改变生物。
大概最招人喜欢的是能为自己生产肥料的作物。现在培育这种小麦、玉米、或者甘蔗的方法，在理论上已经清楚：从根瘤中取出固氮基因，然后用重组脱氧核糖核酸方法，把它们嵌入需要加以改造的那种作物的基因组中去。
美国植物学家内博尔获得了可以在海水中和在缺水条件下成活的植物细胞，但不是通过基因工程法而是通过在实验室条件下生长的方法获得的。他使几百万个细胞受到“应激反应条件”的作用，分离出极少量成活细胞。在这种情况下，外界条件作用于基因的物质载体，引起基因突变，提高它们对特异型应激反应的稳定性。
在英国，专家们正在研究如何栽培能在零度以下生长的草莓和抗霜冻的马铃薯。他们还在研究使禾本科植物蛋白里的赖氨酸（最重要的氨基酸）含量增加，其目的是要培育出玉米、小麦或燕麦新品种，其蛋白质含量可同鸡蛋的含量一样多。
在法国，研究人员正在研究一种细菌，这种细菌或许可以引起作物肿瘤的形成。这项研究最终目的是要获得健康的但生长能力大得异乎寻常的细胞。
意大利科学家也在试图达到同样的目的，不过他们研究的是番红花和马铃薯。说不定他们甚至可以培育出马铃薯与西红柿杂种之类的东西来。现在以及将来，在人们面前开创了迫使细菌为自己“工作”的可能性。在不久的将来，借助细菌就能获得现在宰杀十万头家畜所得的蛋白质数量。
毫无疑问，生物工艺学的出现意味着在制造蒸汽发动机、汽车和电子计算机之后的一场新工业革命。