白色咖啡的加工方法

【法新社布鲁塞尔六月二十七日电】据比利时库尔特雷地区的一位咖啡焙炒工说，他发明了用未经焙炒的生咖啡豆加工「白色」咖啡的方法，此咖啡比「黑色」咖啡易于消化。
被取名为「马拉」的白色咖啡实际上呈淡褐色。这位焙炒工对自己的加工方法守口如瓶。白色咖啡适合于运动员和消化不良的人饮用。
焙炒工说，白色咖啡和黑色咖啡含等量的咖啡因。据他说，马拉松运动员试喝白色咖啡的结果表明，他们在跑步后更容易吸收这种咖啡。
这位焙炒工在比利时和荷兰已出售了一批白色咖啡，并打算向日本出口。