美科学家研究开发耐碱作物

【美联社纽约五月二十八日电】亚利桑那大学的一位科学家报告说，研究人员发现，用咸水浇灌而能茁壮生长的作物提供的食品至少同常规作物提供的食品一样多。
亚利桑那大学环境研究实验室副主任詹姆斯·奥利里说这类用咸水浇灌而能茁壮生长的植物（生物学家所熟悉的喜盐生物）在世界各地都能找到，特别是在温带和热带。
奥利里说，其中有一类叫做盐角草属。它在多聚不饱和状态产油量很高，比大豆（目前世界上植物油的主要原料）的产油量还要高。
奥利里在美国科学发展协会本届年会上提出的一个报告中说，还有一类叫做滨藜属。有两种滨藜属植物一年可收获好几季，为动物提供的饲料同苜蓿属提供的一样多。
奥利里说，盐角草属和滨藜属用海水或稍咸的水浇灌都能生长。
奥利里及其同事爱德华·格伦在研究中使一种用海水浇灌的滨藜属作物的产量增加了百分之一百六十五，使这种作物同用淡水浇灌的苜蓿属作物一样高产。他们的研究报告将发表于《干旱环境杂志》。
奥利里还把盐角草的籽拿给与会者看。它最有可能成为植物油的原料，用它榨出来的油含盐率低，这意味着适合人类食用。
奥利里说，它在多聚不饱和状态含油量很高，有人认为这种油有预防动脉硬化的作用。
盐角草属是肉质植物，茎较粗，绿色，可长至零点六米高。他说，滨藜属是灌木植物，一般可长至一米高。
他说，大规模种植盐角草属和滨藜属几乎没有技术性障碍。
他说，“实际上，主要障碍是人们能否接受它们。人们不习惯于考虑的正是它们。”