纽约一餐厅用冰岛千年冰招徕顾客

纽约一家大餐厅最近在其餐单上加了一道很特别的菜式——冰岛千年冰，每磅售价三点五美元。据说，这些拌酒的冰块全都是由冰岛运来的。用这种冰块拌酒有两大好处：第一、这些冰经过一千多年高压和长时间形成，通常需要两三小时才开始溶解，比起自制冰块好得多，起码不会因冰块溶解过快而使杯中酒过快地变得淡而无味。第二、这种冰块早在空气被工业废气污染之前已经形成，当然是卫生而纯正。