英国推出"素鱼子酱"

  　法新社11月13日报道，英国一公司今天推出了第一种"素鱼子酱"，这种用褐藻酸来获得鱼子酱般质地的产品每100克仅售4.99英镑，而一瓶50克装的名牌"白鲸"鱼子酱售价是95英镑。一些美食家对这种产品不屑一顾，认为只有用鱼卵制成的才称得上是鱼子酱。而生产该产品的公司却说，在蒙上眼睛的品尝试验中，大部分鱼子酱进口商不能区分这种"素鱼子酱"和传统品牌鱼子酱之间的差别。