采用使鱼“睡眠”的技术保鲜

【纽约《国际日报》报道】日本京都大学的名誉教授三田久照发明一种使鱼“睡眠”的技术，使鱼的生命延长，减少腐烂损失并减轻运输费用。
这种技术，就是使鱼睡在含有二氧化碳和氧各占百分之五十的混合物的水里。一旦鱼被麻醉了，就可以从水中捞出来，使其睡在混合气体中达三小时之久。
在“睡眠”状态的鱼易于运输，可把鱼运到路程较远的市场。当“睡鱼”运到目的地后，只要把它倒在水里，在几分钟内就会苏醒过来，又成为活蹦乱跳的鲜鱼。
三田说，青蛙冬眠的时候，青蛙洞内的二氧化碳数量会增加。把这些气体应用到淡水鱼和咸水鱼，就能使鱼睡眠。因为鱼儿没有眼皮，三田就运用脑波试验，以观察鱼儿何时睡眠，何时醒过来。他并且发现不同的鱼类有不同的睡法，有的是靠背睡觉，有的是靠侧睡觉，甚至有的是靠着腹部睡觉。