桂皮成为抗糖尿病新贵

【英国《新科学家》周刊8月12日一期文章】题：调味料：厨房里的天然药物？
美国研究人员发现，桂皮可以防止或者至少可以延缓随年龄增长而引发的糖尿病。
桂皮提取物的临床试验将于一年内开始。但营养学家理查德·安德森说，Ⅱ型糖尿病即非胰岛素依赖型糖尿病患者现在尝试在食品和饮料中加入桂皮可能会有效果。他说，“我们建议人们每天食用1／4至1茶匙的桂皮提取物，可以放在橙汁、咖啡或麦片粥中服用。”
安德森与马里兰州贝尔茨维尔美国农业研究所营养实验室的同事们在早期实验中证实，桂皮可以激活Ⅱ型糖尿病人的脂肪细胞对胰岛素的识别和反应能力，使他们的葡萄糖代谢增加20倍。研究小组已发现了桂皮中所含的关键物质——一种名为甲基羟基铜聚合物的多酚。
安德森说，这种物质并不能取代胰岛素自行与激素受体结合。实验显示，它只不过是增强脂肪细胞对胰岛素的反应，保证“游离的葡萄糖”信息保存在细胞中。
英国伦敦糖尿病研究中心发言人凯茜·韦斯特说，英国约有200万Ⅱ型糖尿病患者。同时她又提醒说，现在推荐人们使用桂皮进行治疗为时尚早，“但我们期待着进一步的研究成果”。