日本料理

【俄通社—塔斯社冲绳7月21日电】在今天举行的工作晚宴上，组委会为客人们制作了精美的日式佳肴，令宾客们大快朵颐。
为了在尽显日式厨艺风采的同时又照顾到外国客人的口味，组委会绞尽了脑汁。晚宴是以药效著名的日式怀石料理，八道菜款款令人叫绝。其中包括明火烤伊势虾、浇汁烤鸭等。当然，在形形色色的水果和蔬菜中，少不了据说是冲绳人长寿秘诀之一的苦瓜。
厨师在纯日式料理中还糅进了一些“八国”风味，例如，那点缀着的一小团黑鱼子酱就成了俄罗斯的象征。