面临二十一世纪的高龄社会各国开始研究长寿饮食法

【日本《读卖新闻》十一月四日报道】题：开始进行「长寿饮食法」的研究
面临二十一世纪的高龄社会，科学地探讨防止高血压及动脉硬化、健康、长寿的方法的世界保健机构，已经开始了对「循环器官疾病和营养」的研究。
十一月二日和三日，十二个国家的学者、医师等八十人集聚在岛根县出云市的岛根厚生年金会馆，召开了「靠营养预防脑溢血及心肌梗塞等循环器官疾病」的国际医学会，在这个会上决定由各国共同研究如何靠营养来预防这类疾病。
在今后的三年间，将在日本、美国等十个国家，对近两万名男女进行血和尿的检查，调查为在饮食上防止导致脑溢血和心肌梗塞的高血压和动脉硬化，在饮食上以什么样的平衡标准为好。在出云市的岛根医科大学内设立共同研究中心，由在高血压病方面很有研究的，世界知名的岛根医科大学教授家森幸男等人，在各国分别选出两个地区或三个地区，对平均每个地区的八百名三十多岁至六十多岁的人进行尿和血液的分析，接受检查的人总计将达到一万六千人至两万四千人。