过敏知多少

【法国《费加罗报》4月8日文章】题：你对过敏知道多少？
什么是过敏？过敏，也称变态反应，就这个词的本意来说，是指我们身体的免疫系统对被它错误地认为是“敌人”的外来物作出的过分反应。
如果你患了过敏症，你的孩子也可能会患过敏症，只不过不一定是对同一种物质有过敏反应罢了。这其中存在着过敏因子的遗传转移。如果你患了过敏症，并不能因此就说你的孩子也一定会患同样的过敏症。如果你已怀孕或刚刚分娩，你应当遵从营养学方面的建议。
我们是否会对阳光过敏呢？不会。阳光不是变态反应原。但是，阳光能引起光变反应，而光变反应能使体内的某种物质发生变化，使之具有致敏性。这些在阳光下发生变化的物质可以来自药品、美容化妆品、太阳镜……
我们会对铸币有过敏反应吗？是的。我们的身体会对镍产生过敏反应，而铸币中就含有镍。同样，首饰和其它附属物品（如皮带扣和手表等）中也含有镍。人体对镍的过敏反应是难以识别的，因为这种过敏反应往往是在人体接触这种金属数天以后才出现。需要注意的人体部位是耳朵、脖子、手腕和手。
我们体内的抗体是肌体分泌出的一种对付外来袭击的物质，是我们身体免疫系统的主要角色。抗体能吸引和固定住进入我们肌体的物质。某些过敏反应就是由于分泌的抗体过多。
至于食物变态反应原，则是指能引起免疫反应的食物。有的人吃（喝）了这种食物以后，就会产生过敏反应。真正的草莓过敏症是很少见的（只占成人食物过敏症的0.7％）。但草莓含有大量的组胺，容易被镍污染，因而会引起“假性食品过敏症”，其表现是出现风疹块。对有些人来说，巧克力和西红柿也可能成为过敏原。
人们正在探索解除过敏症所带来的痛苦的方法。如果你被蜜蜂之类的膜翅目昆虫蛰了而对其毒液产生过敏反应，你可以采取脱敏措施。至于因家畜而产生的过敏，目前，免疫疗法或脱敏疗法的效果还不理想。这可能是由于这样一个事实：采取这种免疫疗法或脱敏疗法的环境不好，即环境还没有摆脱致敏原。治疗食物过敏症的脱敏疗法的效果也不好，其原因还不清楚。而且，对食物过敏症采取脱敏疗法是很危险的。在美国，人们在进行这种脱敏疗法时曾导致更剧烈的过敏反应。