饮食影响情绪

【中央社伦敦5月15日电】根据一项新发表的研究，饮食有可能改变人的情绪，譬如巧克力和咖啡因可能使人更加情绪沮丧，而香蕉则可能改善心情。
心理健康慈善机构MIND进行的这项调查表示，虽然某些食物可能吃了很快可以令人感到精神愉快，他们却有更长期的负面影响。
这个机构调查受到沮丧、焦虑、恐惧症、饮食失调症和精神分裂症等问题困扰的人，其中约有三分之一的人表示，糖类食品可以改进他们的心情，但有许多人也同时表示，这种效果很短暂。
几乎四分之一的人表示，糖类食物对他们长期的心理健康负面影响最大，其中一半人并特别指出巧克力为其“祸首”。在550名受访者当中，也有10％以上的人表示咖啡因对他们心理造成不好的影响。
换言之，希望借巧克力或咖啡因来改善心情，或帮他们应付压力的人最后可能反而会使他们的情绪更加不好，并伤害到心理健康。
这些人表示，蔬菜比乳酪产品更令他们觉得不愉快，大多数人表示吃香蕉令他们觉得心情好些。除了香蕉之外，意大利面和鲔鱼之类的油性鱼据称也有助情绪稳定和心境平和。
听音乐是最让他们感到有益心理健康的活动：39％的人将听音乐视为一种治疗的形式，其次是园艺、写作和步行。最没有效果的是跳舞，只有5％的人说，跳舞令他们好过些。