匈牙利农村见闻（四）

四、「自由出售」
匈牙利科学院农经所所长秘书赫格居什概括地向我们介绍说，匈市场上食品丰富的主要原因不外乎两条。那就是农民能“自由生产”和“自由出售”。前者指农业生产灵活，后者则指农产品流通渠道畅通。
在农产品流通方面，匈牙利没有统购和调拨。产品通过多种渠道，可以直接进入流通领域。其中，供销合作社起了非常突出的作用。全国共有供销合作社二百八十个，形成一个庞大的合作商业系统，主要活跃在农村。它们的任务一是根据预先签订的合同，向农业社、国营农场和个人收购农畜产品，一部分提供给工、商、外贸企业，一部分用于自己加工或开店出售。二是向农村供应农业生产资料和各种工业品。它们是城乡物资交流的一条纽带。
我们曾访问座落在首都郊区的南佩斯供销合作社。经理宾特介绍说，该社有六百五十名职工，虽然归全国供销合作总社领导，但它在经营上有很大独立性。领导是经民主选举产生的，任期为五年。他们在所在地区收购农畜产品，批发出售获取一定利润。同时还开设了八十二个店铺，零售食品、肉类、蔬菜、水果及服装、五金、汽车零件、建筑材料等。这些店里的商品部分是供销合作社自己从农村收购的，部分从别处进货。他们经营的“多米诺”百货公司是布达佩斯第二大合作商店，从玩具到家用电器，各种商品琳琅满目。他们还开设了食品加工厂。象这样经营灵活、生财有方的消费合作社，全国各地都有。它们对联系生产与消费起了很大作用。
农产品流通的另一种渠道是大企业到农村直接收购。食品加工、工业、外贸企业和国营商业可同农业社、农场签合同，向它们收购农畜产品，作为生产原料和用于内销、出口。这是一种大宗收购的方式。
第三种渠道是全国的农业生产合作社和国营农场，各自合伙建立自己的商业中心。其任务是应农业社或农场的委托，为其代购和代销农畜产品，起经纪人的作用，同时从中收取服务费用。
农业生产合作社全国商业中心经理米哈伊对我们说，他们建立商业中心的目的是在出售产品时保护农业社的利益。过去国营商业和其他大企业收购农畜产品，有时在确定产品质量等方面进行刁难，造成扯皮现象，农业社往往吃亏。
目前全国百分之七十以上的农业社在商业中心入股，盈利按股金多少在入股者当中分配。
第四种渠道是国营农场、农业社开店自产自销。几乎所有的农场和农业社都在城镇和乡村设有售货网点，出售自己的产品。有的场、社开店多达几十个。我们在布达佩斯的各菜市场，看到过它们开设的许多店铺，里面的商品质量甚好，是国营商业有力的竞争对手。
第五种渠道是个体商贩贩卖。全国有领执照的个体商贩一万七千人，其中相当一部分人出售农畜产品。他们一般都有运输工具，将从农村买到的蔬菜、水果、鸡蛋、奶等及时运到城镇出售。由于商品非常新鲜，深受城镇居民欢迎。
第六条渠道是农业小生产者到自由市场摊售多余产品。社员和农场、工厂职工经营自留地经济、辅助经济，常把满足家庭消费后剩下的产品拿到自由市场出售。有关部门提供各种方便条件。匈牙利国家本来不大，有这样多的流通渠道互相补充、互相竞争，农畜产品不存在滞销问题，能够及时同消费者见面。