中国消费者正转向质量较高的肉食品

【路透社华盛顿七月七日电】美国农业部说，中国的家畜肉食品生产尽管近几年发展很快，但是现在面临着同其他发展中国家类似的问题。
美国农业部经济研究局的一个特别报告说，中国政府以前采取的行动提高了肉类的产量，尤其是猪肉的产量。
然而，随着人们收入的继续增加，消费者，尤其是大城市的消费者正转向质量较高的家畜肉食产品，比如瘦肉。
报告说，从国外进口良种猪和牛羊，将是改良品种，生产出能较好满足消费者要求的产品的重要措施。
报告说，中国现有的饲料供应和家畜饲养方法，要继续保持前几年的生产增长率是不够的。
报告还说，因此，如果要保持家畜生产的增长速度，中国到本十年末可能不得不逐步增加饲料粮的进口量，而且很可能要开始大量进口含蛋白质的饲料。
报告说，中国的销售系统，包括储存、定价、加工、运输和分配工作在内，需要现代化。
外国技术在克服这些不足方面将起关键作用。
报告说，为了实现一九九○年猪肉产量一千六百五十三万四千吨（占肉类总产量百分之九十一点五）的指标，中国需要拿出七千七百一十六万二千吨饲料粮。
报告还说，要实现一九九○年的肉类产量指标，一九八五年以后肉类生产的增长率平均每年要达到百分之四点三。中国只有大大增加反刍类家畜的肉产量，才有可能实现这个指标。