国际海藻协会主席麦克拉克伦谈中国的海藻研究

【本刊讯】国际海藻协会主席、加拿大藻类学家杰·麦克拉克伦在青岛说，“中国的藻类研究水平较高，但不应仅停留于研究。””
麦克拉克伦六月二十日在第十一届国际海藻学术讨论会期间举行的记者招待会上说，“中国在海藻人工养殖、利用方面取得了很大进展，海带收获量已占世界海藻生产的一半以上，令人惊异。”他说，一九八○年在瑞典哥德堡举行的第十届国际海藻学术讨论会上大家公认中国的藻类研究水平高，国际海藻协会一致同意在中国青岛召开第十一屈大会。
他说：“人工养殖始于青岛，从一九五○——五一年起，中国科学院海洋所开始养殖海带，研究紫菜复杂的生活史，在研究中发展了养殖，还有许多养殖技术也是起始于青岛海洋所。”
据悉，中国首创和应用浮筏养殖海带；用陶罐、微孔塑料袋以及喷肥等方法解决了海带施肥问题；成功地运用遗传育种方法培育了几个高产高碘海带新品种；将海带南移养殖成功，从北纬４０°左右的大连地区南移到北纬２１°左右的福建东山岛地区；搞清了紫菜从孢子到叶状体的生活史，为紫菜人工栽培开辟了道路。
麦克拉克伦教授在评价中国海藻工业水平时说：“中国的海藻研究的面很广，在有些方面是先进的，有些方面不先进，还有一些方面也许还未做。”他又补充说，“任何国家都是这样的情况。”他说，“大家对中国在发展海藻和海藻工业资源方面的潜力留下了深刻印象。他说：“中国研究水平较高，但不应仅停留于研究上，在应用方面需要加强。”
麦克拉克伦教授还谈了过去十至十五年来出现积极栽培海藻的原因。他说，从海藻中可提取很多东西，目前从褐藻、红藻中可提取褐藻胶、琼胶和卡拉胶等，这些提取物主要用于食品、化妆品、制药，在工业上的应用正在发展。
然而“海藻资源数量小，收获难；现在人们越来越依靠合成产品和配制的食物，海藻提取物在这许多产品中得到很大应用”。“提取物本身没有直接作用，而是作为添加剂和粘合剂起作用的。”因此人们对海藻养殖的兴趣越来越大。“海藻研究在远东发展很快，日本紫菜发展大，菲律宾从红藻中提取卡拉胶非常成功，泰国和马来西亚与中国和菲律宾一样也发展相当快”。
麦克拉克伦说：“我个人认为，合成食品可能会变得越来越重要，不仅在发达国家，而且在不发达国家也是如此。在当今人口增加，主要食品减少的情况下，这就会使海藻事业得到很大发展。”（钟元贞）