奶酪可保护牙齿

【路透社伦敦１２月２２日电】英国牙科医生说，人们在吃饭时吃一些奶酪
有助于防止牙齿被腐蚀。　据《英国牙科杂志》发表的研究文章称，吃含有奶酪
的食物能大大增加牙齿表层的钙量，从而防止牙齿被腐蚀。
奶酪不论是否经过烹制，都能对牙齿起到保护作用。含有奶酪的意大利面食
和鸡肉食物都可以增加牙表层的钙含量，增强牙齿的硬度，防止牙齿被腐蚀。《
英国牙科杂志》的杰夫·克雷格博士说：“钙有利于牙齿抗蛀和防腐蚀。这项研
究表明，即便奶酪被煮熟，其中所含的钙仍对牙齿有保护作用。”