英国制成一种机器能把青草变成可供食用的蛋白质

【本刊讯】英国“工人日报”９月１１日刊载了一则消息，报道英国发明了一种可把青草变为可吃的蛋白质的机器，摘要如下：
昨天在伦敦的伯荣德齐展览出一架机器，它可以把青草变为可吃的蛋白质，而效能比奶牛高十倍，英国科学家们在过去七年中一直在制造这一架值３０，０００英镑的机器。
据说，这样的“机器奶牛”可以用几乎任何一种植物性的原料生产可吃的蛋白质。
制造这架机器的英国胶制品和化学品公司的董事长哈罗德·寇茨说，“我们认为，我们找到了一种防止蛋白质不足的手段。”
【美联社伦敦９月１０日讯】（上略）科学家从事完成此种制造蛋白质工作之时间经有七年，其目的在将植物之成份之纤维素、碳水化合物、油质及蛋白质分开。机械牛之内部有一条三英寸长用电力带动之轴心，此轴心为发出电动波，然后用搅拌器使电动波透过水箱内所储之水。植物放入箱内并为电动波所分解。蛋白质被分解出之后，须经过一种溶液使变成糊状。水份被提去之时，所留者是一种蛋白质粉末。若干专家认为此种方法提出之植物蛋白质，其成份等于牛乳所含或鹿肉所含蛋白质之十倍。