耐热酶

【日本《触发器》月刊１１月号报道】细菌一般都很怕热，而“深海２００
０”号潜水艇在洋底的热水矿床中采集了一种在１００摄氏度热水中也能安然无
恙的超喜热性细菌。这种细菌产生的酶因其耐热性而有很高的工业应用价值，但
细菌的培养和酶的直接提取却非常困难。日本生命工学工业技术研究所利用通产
省产品评价技术中心解析的染色体组信息，将该细菌的特定遗传基因植入容易培
养的大肠杆菌中，结果得到了能在９５摄氏度以上的高温中发挥作用的９种耐热
性酶。它们可用于生物工程和生物反应器，并可用来延长生物传感器的寿命。