德报文章　德国食品业谋求在华发展

【德国《商报》１０月１４日文章】题：食品企业在中国寻找机会
在出口下降的压力下，德国食品企业着眼于中国市场。专家们认为，中国将
会给食品工业部门带来增长机遇。
德国食品能进入中国吗？牛排能代替鸡肉吗？在香港工作的企业顾问汉斯—
于尔根·克拉赫特说：“由于以往的偏见，许多我们认为是不可能的事情，现在
在中国都是可能的。”据他估计，德国食品企业在中国的发展潜力大于汽车和家
具行业。
克拉赫特又说，了解中国市场是最重要的。同时，企业又不能被过去的偏见
所迷惑，因为中国人的嗜好变化很快。他说：“中国人以前不吃奶酪，而现在在
中国奶酪的销售量很大。”
例如德国调味品生产商赫劳公司在中国１年半就获赢利。它成功的秘密是：
小步子进入中国市场。该公司主管亚洲业务的负责人金—奥托说：“企业应该这
样算帐，如果每个中国人１个月买一次我的产品，那么就是一笔不小的数目。”
赫劳公司在对中国市场进行了全面调查后决定，先租一个厂房。第二步企业
试着出售自己的产品并使产品符合中国人的需要。当生意顺利运转后，调味品工
厂扩大了生产。金—奥托说：“我们必须首先自己去开拓市场。”