让马铃薯“长出”降压药

【中央社新加坡９月１２日电】马铃薯已成为基因科学家研究的“宝贝”。
新加坡理工学院化工与生物科技系讲师刘爱华博士目前正在研究如何改良从老鼠
身上取得的一种基因。这种基因如果转植到马铃薯上，将可以产生出一种简称Ａ
ＮＦ的蛋白质。根据研究，这种蛋白质可用来治疗高血压、阻塞性心脏衰竭和肾
衰竭等疾病。
刘爱华博士指出，人类和动物的身上都可以找到上述蛋白质，不过量非常少
。因此，她希望能够把马铃薯培植作为生产ＡＮＦ的“工厂”。她解释说，马铃
薯容易吸收其他生物的基因，种植过程也很简单，无需太多的照料。