咖啡可能比茶更利于健康

【英国《卫报》８月４日报道】题：咖啡比茶更利于健康
英国邓迪大学医学院的科学家日前在《流行病和公共卫生杂志》月刊上发表
文章说，喝咖啡越多，患心脏病和死亡的几率就越低；而喝茶则相反。这一研究
成果向人们对咖啡和茶的传统看法提出了挑战。
但研究人员也强调说，多喝咖啡必须同更健康的生活方式联系在一起才能对
人体有利，而且这种效果在比较年轻的人群中表现得更为明显。在这项历时７年
的研究中，科学家们对苏格兰１.１万名随机选择的年龄在４０—５９岁的人进行
了跟踪调查。研究人员对所有可能引起死亡的原因，其中包括心脏病，进行了认
真的分析，最后发现喝茶越多的人越有可能患心脏病并因这种疾病而死亡。
研究人员说，人们通常认为咖啡中大量的咖啡因能够导致心悸；虽然茶也含
咖啡因，但它同时含有据说对人体有利的多酚物质。而我们的研究结果则同这种
流行观点相反。不过他又说：“我们的研究并不表明咖啡有益而茶有害，只是表
明茶并不像人们所说的那样具有非凡的预防疾病的效果。”