改变饮食可能提高智商

【路透社伦敦７月７日电】今天出版的《新科学家》杂志载文称，美国的研
究人员发现了大脑中化合物水平与智力测验成绩之间的关系。
新墨西哥大学的威廉·布鲁克斯和其他神经学家认为，Ｎ—ａｃｅｔｙｌａ
ｓｐａｒｔａｔｅ（ＮＡＡ）和胆碱对人们在智力测验中成绩的高低有直接的影
响。
当人的大脑受到损伤或患病时，存在于神经细胞中的ＮＡＡ和在神经细胞膜
中的胆碱这两种化合物的水平值就会产生变化。当大量的神经细胞被杀死或损伤
时，ＮＡＡ的水平值下降，而受损伤的细胞会产生更多的胆碱。
科学家们在对２６名没有任何脑病或精神病史的大学生进行该化合物水平的
测试时，他们发现胆碱值低和ＮＡＡ值高的学生在智力测验时得分较高。
布鲁克斯说，这两种化合物可能具有促进和抑制神经细胞功能的作用，因此
，有可能通过在饮食上的补充调节大脑中这两种化合物的水平来提高智力。