全球橄榄油产销简况

【法新社巴黎６月１５日电】首次橄榄油展览于６月１７日—２０日在巴黎
举行。在这四天的展览中，人们可以发现地中海盆地各国橄榄油生产者提供的橄
榄油品种是很丰富的，这一地区生产橄榄油的国家有希腊、突尼斯、西班牙、法
国、意大利、黎巴嫩、摩洛哥、葡萄牙、土耳其、巴勒斯坦。
据国际橄榄油理事会对１９９０—１９９１年度到１９９６—１９９７年度
各产季的统计，９８％的橄榄油产自地中海周边国家。现在，全球共种植了８亿
株橄榄树，全球橄榄油的产量已经超过了２００万吨。
现在全球每年橄榄油的消费量为１８.７５亿吨。法国每年人均橄榄油的消费
量是１升，而希腊每年人均橄榄油的消费量则是２０升，在全球橄榄油消费量中
位居第一，“远远高于其它橄榄油生产—消费国”。
西班牙共有９０多万公顷橄榄树种植面积，它是全球第一大橄榄生产国（１
９９７年产橄榄９４.７万吨），也是橄榄油的第一大出口国。