美研制一种新代用糖
【塞浦路斯通讯社波士顿四月十八日电】美国科学家们用糖作为基本原料,研制一种新的糖的代用品。
这种新的糖的代用品,据说能提供甜味,不产生热量,又不会引起龋齿或糖尿病。
这种新的甜料据说是一种多糖,是俄亥俄州的戴顿大学的阿瑟·乌斯马尼博士和伊瓦尔·萨利尔博士研究出来的。
最近几年,研究出来的和市面上出售的糖的代用品很多,但是没有一种在味道和保证健康方面是十分令人满意的。这种新的多糖味道象糖,虽然它还没有发展到试验阶段,但是戴顿大学的研究人员持乐观态度,认为它不会对人的健康构成什么危险。

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