比利时毒鸡事件掀起千层浪

【法新社华盛顿６月３日电】在比利时的二恶英污染事件引起了人们的恐慌
之后，美国农业部的一位官员说，美国已采取措施禁止从欧盟成员国进口鸡肉和
猪肉。
美国农业部发言人克里斯托弗·丘奇说，对这类产品的禁令将是暂时的。
【中央社布鲁塞尔６月３日电】近日发生在比利时的有关饲养肉鸡体内含有
二恶英的丑闻被曝光后，已有愈来愈多的比利时民众表示，目前已不知该食用何
种肉类食物。
比利时农业部上周宣布发现４００家养鸡场饲养的肉鸡受到含有二恶英成分
饲料的污染，并要求将目前在市场上销售的肉鸡与鸡蛋收回并销毁。
继鸡只后，比利时政府今天又宣布５００家养猪场可能也遭受了含有二恶英
饲料的污染而予以关闭，并禁止屠宰。比利时媒体报道，甚至在受污染的动物体
内，已发现含有作为电器冷却用油的ＰＣＢ。
自１９９６年英国证实疯牛病与人体罹患海绵状脑病有关之后，比利时人已
大幅减少食用牛肉。如今，鸡肉内又发现含有二恶英，同时猪肉内也可能含有同
样毒素，这更减少了比利时民众食用肉类与鸡蛋相关食品的选择机会。
事出有因
【中央社巴黎６月１日电】比利时发生鸡只因饲料含致癌的二恶英中毒事件
，当局立即全面禁止出售肉鸡及鸡蛋，取消出口，已知祸害延及荷兰和德国，连
南邻的法国消费者也遭殃。
经欧盟初步调查结果，发现荷兰一家饲料原料供应厂商使用含二恶英成分的
脂肪，使制造饲料的比利时厂商误用混掺在混合饲料中出售，已知其含二恶英成
分超过法定容许成分２００倍以上。
事件的起始是比利时养鸡业者发现，母鸡生蛋率减少，蛋壳坚硬，小鸡难以
破壳而出。肉鸡也出现病态反常，因而怀疑饲料可能有问题。
二恶英为毒中之毒，亦即多氯甲苯、乙苯等元素的俗称，对人体影响之大，
被世界卫生组织列为与ＤＤＴ杀虫剂毒性相当。一般牛肉中二恶英允许含量为１
ｐｐｍ，而鸡肉为４ｐｐｍ，鸡蛋含量则为７ｐｐｍ。但已查出的肉鸡饲料中二
恶英的含量高达７４１ｐｐｍ，鸡蛋中则高达２５０—６８０ｐｐｍ。　
欧盟采取行动
【中央社布鲁塞尔６月２日电】欧洲联盟常设兽医委员会今天决定采取适当
措施，以避免欧盟国家市场上受二恶英污染的鸡肉、鸡蛋与相关产品进一步危及
消费者健康。
欧盟常设兽医委员会已决定要求欧盟国家收回在１月１５日至６月１日间上
市销售的可能含有二恶英饲料污染的鸡肉、鸡蛋以及诸如新鲜奶油、沙拉酱等相
关副产品。德国因本国养鸡业也曾使用了比利时二恶英污染饲料，所以曾要求欧
盟常设兽医委员会全面禁止比利时鸡肉、鸡蛋与相关产品出口，不过这一请求今
天已遭到兽医委员会拒绝。
欧盟执委会官员表示，欧盟有必要采取收回成品并予以销毁等严格保护管制
措施，并就肉鸡受二恶英污染事件进行深入调查以及避免未来类似事件的发生，
但以目前情况而言，不可能就此事件对消费者健康产生的影响予以界定。
饲料场将被起诉
【中央社布鲁塞尔６月２日电】因比利时农业部发现本国饲养的肉鸡中含有
二恶英物质后将近一个月，才决定下令收回市场上销售的肉鸡与鸡蛋，这已引起
比利时在野政党、消费者与欧洲联盟其它国家的不满。
比利时布鲁塞尔自由大学教授范哈仑指出，目前在比利时出售的肉鸡所含微
量二恶英的成分并不会立即造成人体的危险。仅食用鸡胸、少食用鸡皮部分更能
减少被感染的几率。供应养鸡场受到二恶英污染饲料的比利时Ｖｅｒｋｅｓｔ　
ｄｅ　Ｄｅｉｎｚｅ公司相关人员，目前正接受比利时司法机构的调查，并可能
遭到起诉。
两部长辞职
【中央社布鲁塞尔６月１日电】比利时农业部长平克斯滕与卫生部长科拉因
近日发生的毒鸡事件于今天傍晚宣布辞职，以平息该事件在比利时引起的“风暴
”。
比利时即将于６月１３日举行欧洲议会议员以及联邦与地方议会议员选举，
在大选前发生的毒鸡事件，显然对政府产生极大压力。平克斯滕与科拉的辞职当
有助执政党疏解部分压力。比利时一名研究人员表示，如消费者每周食用半只含
有二恶英的比利时肉鸡，可能需要６０年才会使人体受到伤害与污染。　
图片说明１：德国一名食品化学家　在化验比利时鸡蛋
图片说明２：比利时商场货架上鸡蛋和鸡肉没了踪影