匈牙利的养鹅业

【塔斯社报道】匈牙利盖捷里市农业研究所的试验场有一一万二千多只良种鹅，每年给四十个专业单位平均供应四万多只纯种小鹅。
养鹅的好处是：饲养这种家禽不需要建造花钱很多的防寒禽舍，而只要建一个三面围起来的简陋栏棚，并有充足的饮水和饲料，即使在零下二十度时，鹅仍可正常生长。其次是，鹅仅在肥育期才需要特别喂养，而这段时间只有几个星期。匈牙利把玉米作为特殊饲料。在其它时间里，这种家禽都吃草。
现在，匈牙利各合作社和国营农场都以工业方式养鹅，还把相当多的小鹅交给农民饲养。经验表明，这无论对农场本身还是对合作社社员和国营农场工作人员都有很大好处。
农场只要同农民签订合同，把必要数量的小鹅和饲料拨给农民，当鹅长到一定重量时，就可以向农民收购。这样不需投入更多的资金，鹅的饲养量就可几倍地增长，农场的赢利不断提高，合作社社员和国营农场工作人员的物质状况也得到很大的改善。
养鹅在匈牙利的对外贸易中有很重要的作用，其作用还在不断增长，它给国家带来可观的收入。大量的鹅肉、鹅绒、鹅毛、鹅肝、鹅油等向一些国家出口。
匈牙利看到养鹅业有很大的赢利，而迅速地发展养鹅所花的资金又很少，因此计划今后几年增建一些养鹅场。