西红柿可防前列腺癌

【法新社华盛顿４月１３日电】根据一位科学家在美国癌症研究协会本周召
开的会议上公布的研究结果，吃西红柿有助于防治前列腺癌。
设在密歇根州底特律的州立韦恩大学巴巴拉·安·卡曼诺斯癌症研究所的奥
默·库丘克说，有迹象表明，使西红柿呈现红色的番茄红素也许能够防治前列腺
癌。
库丘克是在美国癌症研究协会在宾夕法尼亚州的费城召开的第九次年会上公
布这一发现的。
１２名前列腺癌患者在摘除肿瘤前服用了３个星期的番茄红素，结果在这些
病人中，有６７％的人癌细胞停止了扩散；而在没有吃番茄红素的病人中只有４
４％的人出现这种情况。另外，在服用番茄红素的病人中，８４％的人肿瘤的大
小不超过４立方厘米，而在没有服用番茄红素的病人中，这一比例只有５５％。
《全国癌症研究所杂志》今年２月份发表的一份研究报告也指出，西红柿及
其衍生产品不仅能够防治前列腺癌，而且对肺癌、结肠癌和胰腺癌也有疗效。