无害减肥

【俄罗斯《健康》月刊３月号文章】题：俄罗斯生理学家减肥有新法（作者
　拉里萨·乌霍）
当今社会崇尚健美，这无可非议。可是有的人为了把体重减下来，几乎免掉
赖以生存的一日三餐，对自己实行“残酷的”减肥计划。俄罗斯国立圣彼得堡大
学生理学家明瓦列耶夫认为，这种方法不可取，应当采取有效而无害的方法减肥
。
他说，饮食激发脂肪性纤维素的积累，但是我们也不能无视生理规律。实行
“残酷的”减肥计划会打乱机体的运行规律，恶化机体的生存条件：机体开始为
存活做准备，也就是加速积累脂肪。当然，在严格实行减肥计划期间，体重会减
轻。这时减肥者开始食用脂肪含量最低的食品。但是，即使减肥者特别注意调整
自己的饮食，机体总会从他所摄取的食品中吸收脂肪储存在体内。另外，人类得
以生存靠的是新陈代谢。如果进食极少，过一段时间以后机体中的某些进程就会
减缓甚至停止，还会出现厌食症。
这么说，没有无害的减肥方法吗？有，只是不能和自己的身体过不去，而是
要在符合新陈代谢规律的情况下减肥。他建议的减肥方法是以新陈代谢３天为一
个周期进行的。
大家知道，我们今天消耗的能量只有在后天，也就是第三天才能开始补充上
。如果您今天去练功或从事体育活动，为了减肥有意不吃饭，一点儿特殊效果也
不会有。如果您在练功或从事体育活动后的第三天限制饮食，就会带来您所希望
的结果——开始减体重。饿着自己也不可取，隐隐的饥饿感会促使脂肪的积累。
您正常饮食两天，到第三天您可以好好吃早餐，富含维生素和矿物质的食物都可
以吃。不吃中餐和晚餐这很容易做到。有没有食欲取决于血液中的葡萄糖水平，
葡萄糖水平越低，饥饿感越强。为了降低食欲，可以提高血液中的葡萄糖水平。
怎样提高血液中的葡萄糖水平呢？我们身体里有储存的葡萄糖。体内有一些
专门物质，从储藏库里释放葡萄糖。咖啡和茶可以作为短时间替代饮食的饮料。
如果第三天您在体育运动后该吃中餐和晚餐的时候，喝杯加蜂蜜的茶，您就不会
有饥饿感。这时，机体正在补充前天消耗掉的能量，可是您的感觉却很正常，因
为在用您体内的储存进行补充。储存是什么？就是脂肪。这种减肥方法的好处是
体重不反弹，不会因减肥使面部皮肤起皱，因为这种方法没有破坏新陈代谢过程
。