英国科学家发现草莓甜味基因

路透社三月三十日报道，当日出版的《新科学家》杂志称，沃里克郡国际园
艺研究所发现了控制草莓甜味的基因。这种基因所制造的糖分运输蛋白质可使成
熟的作物果实中含有更多的糖分。在试验中，研究人员使这种基因过度表现其性
状，结果果实内的糖分增加，水果变得更甜。他们计划利用这种基因培育味道更
鲜美的水果。